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餐饮品牌「赞思」完成数千万B轮融资,进军复合调味料赛道

2021-03-31

光速中国Pre-A轮投资企业上海赞思餐饮管理有限公司(以下简称赞思)日前完成数千万元B轮融资,投资方为五源资本和IDG资本。本轮融资将助力赞思开拓中国好味道的解决方案,助力全民健康生活。

 

赞思成立于20159月,是一家基于复合调味料数据化运营的餐饮品牌集团公司,目前拥有餐饮品牌汤先生和调味汤底品牌味老弟两个To C品牌,以及赞运赢等面向B端的品牌。

 

据赞思创始人陈华滨介绍,此次融资将主要用于品牌门店升级改造、产品线优化和产品研发。

 

早在2017年光速中国完成了对赞思的Pre-A轮融资,并在A轮持续追投。

 

光速中国助理合伙人赵婧表示,华滨和他的团队一直坚持提供给消费者健康的好味道,对餐饮业有极为深入的认知和发自内心的热爱。作为公司Pre-A轮的投资方,我们一路陪伴并见证了团队的飞速成长,相信赞思可以成为餐饮和复合调味料领域的头部企业,同时光速中国也会在消费领域持续深度布局。

 

成立初期,赞思聚焦汤先生品牌,定位健康快餐市场,为C端消费者提供无添加的炖汤和健康粗粮饭,目前已在全国30个城市开设了108家门店。去年年底,赞思推出了由汤先生品牌衍生的复合调味汤料品牌味老弟,将消费人群定位在不擅长烹饪的年轻人,为其提供更有味道的解决方案。

 

陈华滨透露,目前味老弟主打复合调味汤料,以添加膳食纤维无添加鸡精味精搭配生鲜量化使用为卖点,口味包括咖喱、泰国酸辣口味和香菇口味等。

 

随着年轻人对于新型复合味道的需求增加,本质上是新的使用场景和新品牌认知渠道的变化,市场规模随之扩大的同时,会出现一些结构性调整的机会,陈华滨说。

 

根据2020723日,美团点评联合餐饮老板内参共同发布的《中国餐饮大数据2020》报告,我国餐饮市场规模2020年已突破4.6万亿。

 

面对这个规模庞大、竞争激烈的赛道,赞思正在努力将行业的标准化能力数字化基础相结合,希望通过稳健增长和一年孵化一个品牌去维护餐饮的基本盘,同时以味老弟品牌作为增长抓手,将以汤底为核心的复合调味料能力在C端进一步做强。

 

陈华滨提及,公司未来将集中力量全面深化华东、华南地区的餐饮落地,打造喝汤就找汤先生的用户认知。同时在调味品领域进一步深化研发,挖掘中国好味道,推出健康而方便的味道解决方案。